###少一集###【易钟】轻松解决部门经理管理难题

文件大小: 374.0KB
语言: 简体中文
运行环境: XP/vista/win7/8/

详细介绍:
###少一集###【易钟】轻松解决部门经理管理难题讲座内容简介：

易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”，并担任多家酒店的高级管理顾问。

易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括：首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。

课程大钢：一、 为什么十分敬业，还是完不成任务？（上）

? 聚焦酒店经理人的困惑

? 制定工作目标的注意点

? 目标的SMART原则小测试二、 为什么十分敬业，还是完不成任务？（下）

? 能有效授权吗？

? 分享：某酒店提高员工满意度目标计划方案

? 善于应用团队的力量吗？三、 为什么工作任务制定的很好，可总是执行不下去？

? 谁妨碍了酒店的执行力？

? 执行中的常犯错误四、 如何做一个执行型的经理人（上）

? 目标是否明确？先后顺序是怎样的？

? 指令是否明确？沟通渠道是否畅通？五、 如何做一个执行型的经理人（中）

? 如何制定一份清晰的跟进计划？

? 如何完善检查表单？

? 您的培训计划是否做得到位？六、 如何做一个执行型的经理人（下）

? 如何让员工在自我教育中成长？

? 如何做到奖罚分明？

? 零成本的认同方法有哪些？七、 为什么对员工很好，他还是要离开？

? 员工流失的原因分析

? 员工们都在想什么？

? 如何留住优秀员工？八、 如何留住优秀员工

? 离职面谈

? 增强企业实力

? 完善企业管理制度

? 健全人力资源管理体系

? 建立学习型组织

? 员工的职业生涯发展

? 把员工当伙伴

? 完善企业文化，创造快乐工作氛围

内容简介：

酒店部门经理人经常面对这样的困惑：管理困难，经营下滑；员工复杂，流动性大；睡眠不足，压力过大；工作辛苦，成就感差。那么，如何解决这一系列问题？

著名酒店餐饮管理专家易钟老师，将通过经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理的困惑。针对酒店部门经理工作中经常遇到的难题，在如何有效完成工作任务、打造执行力及如何留住优秀员工等方面做了深入的探讨，帮助您快速提升管理水平，成长为优秀的部门经理人。适合对象：

酒店前厅、客房、餐饮、销售、后勤等部门经理人及其相关管理人员

═══════ 下载地址 ═══════